Загубите на вода невинаги са видими. Дигиталните водомери, допълнителните измервателни уреди и системите за сигнализиране при течове могат да помогнат на екипите в хотелиерството и ресторантьорството да установят необичайно потребление на вода на по-ранен етап.
Следващата стъпка е правилното интерпретиране на данните: сравнявайте съпоставими показатели, отчитайте заетостта и работното време, проучвайте необичайните отклонения и записвайте предприетите действия.
Полезни показатели могат да бъдат например количеството използвана вода в литри на една нощувка или потреблението на вода в различните части на сградата. Дори една редовно и последователно поддържана електронна таблица може да подпомогне вземането на по-добри решения.
Кой показател за потреблението на вода би бил най-полезен за Вашата организация?
#GREENHOST#sustainabletourism#WaterManagement#DigitalSkills#hospitality
